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LES STAGES DE PERFECTIONNEMENT A VENIR

 

 

Le calendrier complet et les formulaires 2017 sont disponibles dans l'onglet

"CALENDRIER PROFESSIONNEL 2017"

 

 

 

 

 

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Calendrier complet


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Formulaire d'inscription

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NOUVELLE DATE :

Du lundi 4 au mercredi 6 septembre

                          Bûches collection 2017 - nouvelles recettes - reste de la place

Stage animé par Stéphane Glacier et Ludwig Cadenet  

 

Développer et proposer à vos clients soit une

gamme de bûches classiques,traditionnelles et rassurantes,

soit une gamme innovante conçue en partie à partir de montage en cadre,

en conservant l'esprit bûche de Noël.

 

Du lundi 11 au jeudi 14 septembre

Pièces artistiques chocolat - complet

Stage animé par Stéphane Leroux

 

Venez partager avec Stéphane Leroux sa passion et son expérience.

Mitre et artiste incontesté du travail du chocolat, vous réaliserez

votre propre pièce artistique en chocolat.

 

Du lundi 18 au mercredi 20 septembre

(stage complet - reprogrammé du 4 au 6 septembre)

Bûches collection 2017 - nouvelles recettes 

Stage animé par Stéphane Glacier et Ludwig Cadenet

 

 

Développer et proposer à vos clients soit une gamme

de bûches classiques traditionnelles et rassurantes,

soit une gamme innovante conçue en partie à partir de montageen cadre,

en conservant l'esprit bûche de Noël


Du lundi 25 au mardi 26 septembre

                           Petits fours secs et moelleux - reste de la place

Stage animé par Alexandra Garaffi

 

Diversifier vos gammes de petits fours secs et moelleux.

Produits simples, rationnels, efficaces et faciles à réaliser en entreprise.